Enciclopedia Larousse pentru copii Editura Corint
A Larousse lexikon a konyhád bibliája - elmondjuk, miért legyen. Lexikon, tankönyv, receptkönyv, ajtótámasz, alapmű: a Larousse gasztronómiai lexikon egy olyan vaskos gyűjtemény, ami megkerülhetetlen a gasztrománoknak. Nábelek Zsófi
Gasztronómiai lexikon dr. Borda József, Sándor László, Szabó Ernő, Szigeti Andor Régikönyvek
A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai felszerelésekig, az egyes ételek történetéig.
Larousse gasztronómiai lexikon Vegyes szakácskönyvek
A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai felszerelésekig, az egyes ételek történetéig.
img_0309.jpg
- Larousse gasztronómiai lexikon - DVD, film, könyv, webáruház. A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakács.
encyclopedie larousse 7 volumes
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai.
Mae's Food Blog The Larousse Gastronomique
Larousse gasztronómiai lexikon. A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok.
Gasztronómiai lexikon, főzési technikák ROLAND CARSON
A Larousse gasztronómiai lexikon napra kész enciklopédia híres mesterszakácsoknak, kezdő séfeknek, otthon főzőknek, és mindazoknak, akik szeretnek enni és főzni, akik szeretnék megismerni a francia gasztronómiát, a klasszikus konyhaművészet alfáját és omegáját. A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg.
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A Larousse gasztronómiai lexikon ezek közé tartozik. Ha mindennap egy szócikket elolvasunk a 4000-ből, több mint tíz évig tart, mire a végére érünk. Hogy még egy kicsit a számoknál maradjunk, 1700 színes képen tanulmányozhatjuk a zöldségek, gyümölcsök, sajtok, húsok felhasználási lehetőségeit, 200 egész oldalas fotón pedig az ételkészítés folyamatait.
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A franciául és angolul megjelent Larousse "gasztronómiai lexikon" és a német Hering "konyhalexikonja" után végre itt van a magyar Gasztronómiai lexikon, amelyben helyet kap a gasztronómia története, a konyhaművészet tradícióinak sora, művelőinek hazai és külföldi jelesei, nevezetes ételek és italok leírása.
Könyv Larousse gasztronómiai lexikon
A december igazi izgalmat hozott a gasztro-rajongóknak, hiszen végre 72 év várakozás után hazánkban, magyar nyelvre lefordítva is megjelent a Larousse francia gasztronómiai lexikon, mely igazi kincsesbánya mindenkinek, aki el akar merülni a főzés összetett tudományában és abban a nemzeti konyham-vészetben, melyet nemrégiben a világörökség részének is választottak.
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A "Larousse gasztronómiai lexikon" 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek elsőszámú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható: klasszikus receptek éppúgy, mint az újító szellemű friss kreációkat is bemutató mesterfogások, a legújabb technológiák, a hagyományos és a korszerű főzési eljárások, az.
Larousse Gasztronómiai lexikon (védődobozos példány)
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először. Csaknem 600 évvel az után, hogy Taillevent a Húsok könyvében (Viandier) megírta, összegyűjtötte francia gasztronómiai tapasztalatait. Nem tudni, hogy az egyik legősibb szakácskönyvet követően az elmúlt évszázadokban hány kézikönyv, receptgyűjtemény, segéd.
Larousse Gastronomique The World's Greatest Culinary Encyclopedia, Completely Revised and
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható: klasszikus receptek éppúgy, mint az újító szellemű friss kreációkat is bemutató mesterfogások, a legújabb technológiák, a.
Larousse Gasztronómiai Lexikon
A Larousse gasztronómiai lexikon nagyszerű ajándék lehet Karácsony közeledtével mindazoknak, akik szeretnek elveszni a főzés kreatív tudományában és hagyják, hogy az illatok és ízek izgalmas világa megismertesse velük azokat a titkokat és praktikákat, melyek a háziasszonyt kiváló háziasszonnyá, a szakácsot pedig mesterré változtatják.
A Larousse lexikon a konyhád bibliája elmondjuk, miért legyen jóval több, mint ajtótámasz
A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először, az Éditions Larousse francia vállalat, egy kifejezetten szakkönyvekre, lexikonokra, szótárakra fókuszáló cég kiadásában. A legelső Larousse Gastronomique szerzője és szerkesztője Prosper Montagné volt, akinek a legendás szakács-szakírók, Auguste Escoffier és Philéas Gilbert segítették a munkáját.
Larousse Gastronomique Better Reading
Számlavezető bank: Raiffeisen Bank. Számlaszám: 12096729-00346100-00100003. A Gasztronómiai Lexikon azokat a fogalmakat és idegen szavakat gyűjti össze, melyek a felszolgálók és szakácsok mindennapi munkáját kíséri végig.
