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Modo de preparo. Com as mãos, quebre o chocolate em pedaços e transfira para uma panela média. Junte o leite condensado e a manteiga. Leve a panela ao fogo baixo e mexa com uma espátula por cerca de 12 minutos até dar o ponto: o brigadeiro começa a ficar mais cremoso, até engrossar e soltar do fundo da panela - o tempo pode variar de.

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O brigadeiro branco é uma alternativa para rechear bolos fugindo do tradicional brigadeiro de chocolate. Prático de preparar, recheio de brigadeiro branco para bolo leva apenas dois ingredientes: leite condensado e creme de leite.

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No vídeo de hoje, vamos ver algumas dicas de quais tamanhos de forminhas para brigadeiros devemos usar e quando usar.

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1. Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. 2. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. 3. Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.

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