6 dicas para congelar alimentos corretamente
Baixe em PDF. 1. Mantenha a abobrinha inteira, seca e não lavada. A abobrinha cortada pode estragar mais rapidamente, portanto, deixe-a inteira na geladeira. [1] Não lave o vegetal antes do armazenamento, pois o excesso de água também o estragará rapidamente. [2] 2. Seque com papel-toalha para remover a umidade.
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3 - Branquear a abobrinha antes congelar. Para branquear a abobrinha, esquente uma panela com água SEM SAL (o sal vai deixar ela com textura mais mole) até sua fervura. Quando isso acontecer, despeje a abobrinha cortada na água e mantenha ela lá por dois minutos (caso faça em cubos) ou 3 minutos (para rodelas e meia lua).
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Abobrinha e nabo. Lavar, cortar e escaldar. Resfriar, secar bem e colocar em pote plástico ou vidro com tampa. Saladas refogadas, sopas, cozidos ou refogados de carnes. Até 10 meses. Abóbora. Lavar, descascar, retirar as sementes e cortar em pedaços. Colocar crua em pote plástico ou vidro com tampa. Sopa, ensopados, purê, doce ou bolo.
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Passos a seguir: 1. Para congelar abóbora e utilizá-la posteriormente, cozinhe-a primeiro. Muitas pessoas optam simplesmente por fervê-la. No entanto, a abóbora cozida no forno reduzirá a água contida na mesma, fazendo com que o produto final a ser congelado mantenha um sabor bem mais intenso, mantendo-a deliciosa após o descongelamento. 2.
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Será que posso congelar se comprar demais? A seguir explicaremos as maneiras para guardar abóbora para que ela dure mais tempo. Como armazenar abóbora. No caso da abóbora estiver fechada e crua você pode deixá-la na temperatura ambiente que não estragar, de preferência local seco e fresco, longe da luz do sol, como costuma ser a despensa.
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3. Guarde a abobrinha no congelador por até três meses. Abra o congelador e empilhe os sacos um em cima do outro. Como alternativa, você pode organizar os sacos verticalmente em uma fileira e apoiá-los contra a lateral do congelador. A abobrinha pode ficar no congelador por até três meses. [8] 4.
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Sim, você pode congelar abobrinha mas o ideal é congelar ela branqueada e não crua, para não perder seu sabor. Para isso lave e corte as abobrinhas. Coloque em água fervente por três minutos e depois coloque na água com gelo por três minutos. Passe para o escorredor de macarrão para escorrer o excesso de água.
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Você até pode congelar a abobrinha inteira, mas, particularmente, não acho prático para uso. Por isso, recomendo que você corte a abobrinha antes de prosseguir.. Já a abobrinha congelada crua, não branqueada, dura cerca de 1 a 2 meses. Recomendo que você escreva a data de congelamento no recipiente usado para o armazenamento, o que.
Como congelar abobrinha 7 passos
Você pode congelar abóbora crua peças da mesma maneira que você faria congelar bagas: coloque-as em uma assadeira, espaçadas para que não se toquem, e congelar até muito firme.. Corte ambas as pontas de cada abobrinha e descarte as pontas. Corte o abobrinha em fatias de meia polegada.
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Como congelar abobrinha cru? Congelar abobrinhas sem branqueamento: Lave e seque as abobrinhas. Fatie como desejar e seque com um papel toalha. Coloque em um saco próprio para freezer e congele. Para preparar se for fazer abobrinhas fritas, tire do saco e ainda congelada passe no ovo e farinha e frite em óleo bem quente.
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Nesse caso, é necessário adicionar água, caldo ou congelar a sopa já preparada. Além disso, pode ser combinada com outros vegetais como cebola, alho-poró ou abobrinha. Servida como acompanhamento de um segundo prato de carne ou peixe. Depois de descongelada, é necessário temperar novamente com um pouco de azeite e temperos a gosto.
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2. Previne a prisão de ventre. Comer a abobrinha com casca facilita o funcionamento do intestino, pois este legume tem uma grande quantidade de água e também de fibras, o que ajuda a hidratar e formar as fezes, facilitando o trânsito intestinal e combatendo a prisão de ventre. 3. Facilita a digestão.
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A abobrinha crua fatiada ou picada se manterá fresca na geladeira por cerca de dois a quatro dias. Quanto tempo a abobrinha fica na geladeira? 2 dias Como dura bastante na geladeira e seu tempo de preparo é rápido não vale a pena congelar. Para durar mais na geladeira mantenha a abobrinha inteira, depois de aberta utilize em 2 dias.
Como congelar abobrinha 7 passos
Leve a água para ferver em fogo médio-alto a alto. 2. Branquear é um passo útil, pois remove as enzimas e bactérias que fazem com que as abobrinhas percam o sabor, a cor e os nutrientes com o tempo. Se você não branqueá-las, elas vão perder a cor rapidamente, mesmo que armazenadas no freezer. Não coloque sal na água.
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Cozinhar. Para congelar a abóbora, é necessário cozinhá-la primeiro. Para isso, coloque a abóbora no forno a 200 º por 45 minutos. Caso tenha colocado a abóbora inteira, retire do fogo a meio do cozimento, corte em pedaços e coloque de novo no calor até ficar macia e cozida. Conselhos: Pode congelar a abóbora cortada em cubos ou em purê!
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Por conseguinte, congelar as abobrinhas será uma opção muito recomendável para conservá-las antes de se estragarem. 2. Desta forma, após colhê-las, o primeiro passo será lavar as abobrinhas com água fria para retirar a terra e outras sujeiras que possam ter. Deixe-as drenar ou use um pano limpo para retirar o excesso de água e deixar.
