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Familiarize-se com pratos especiais diários antes de cada turno de trabalho. 3. Sugira compras adicionais. Pergunte educadamente ao cliente se ele gostaria de uma bebida, um acompanhamento ou um adicional ao pedido. A administração lhe amará por isso e suas gorjetas crescerão sempre que o cliente comprar mais.
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2. Ser relapsa com a higiene. Uniformes, cabelos e mãos sujas espantam qualquer clientela. Uma garçonete desalinhada e com aparência despreparada para o serviço em salão pode não ser bem vista pelos frequentadores e gestores, além de colocar o restaurante sob risco de multa da Vigilância Sanitária. 3.
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Inclusive, uma garçonete que utiliza um uniforme limpo e bem cuidado deixa evidente a preocupação do estabelecimento em evitar contato direto com os alimentos e as bebidas que são manuseadas. É importante destacar que o uniforme para garçonete de restaurante (uniforme para atendes, chefes e demais funcionários) não pode conter manchas e.
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Escolha o ideal para o seu estabelecimento. Em suma, a escolha do uniforme para garçom e garçonete é uma decisão importante que afeta a experiência do cliente e o desempenho dos funcionários. Ao considerar o tipo de estabelecimento, o ambiente e o estilo desejado, os proprietários podem escolher uniformes que não apenas sejam visualmente atraentes, mas também práticos e confortáveis.
