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Rezepte Auf einen Blick Inhalte dieser Seite auf einen Blick Gluten ist in Getreide und Mehl enthalten und spielt beim Backen eine große Rolle. Mittlerweile gibt es glutenfreie Brote oder Backmischungen für Menschen, die sich glutenfrei ernähren. Es gibt Mehle, die von Natur aus glutenfrei sind.


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Hier können Sie Glutenfreies Brot bestellen Unser Aufbewahrungs-Tipp Unsere Brote sind pasteurisiert und ungeöffnet bis zum angegebenen Mindeshaltbarkeits-Datum ungekühlt haltbar. Ist die Packung dann geöffnet hat das Brot keine Schutzatmosphäre mehr und sollte besser im Kühlschrank lagern.


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So zählen dazu zum Beispiel auch Dinkel, Kamut, Einkorn, Hartweizen und Emmer. Wer die Menge an Gluten reduzieren möchte, kann zu glutenarmen Mehlsorten von zum Beispiel Roggen, Hafer und Gerste zurückgreifen. Wirklich glutenfreie Getreide sind etwa Hirse, Mais, Reis und Teff.


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Glutenfreies Brot. Entdecke unsere köstliche Auswahl an glutenfreien Broten, die speziell für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder glutenfreier Ernährung entwickelt wurden. Unsere handwerklich hergestellten Brote bieten den vollen Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Von saftigen Vollkornbroten bis hin zu luftigen Baguettes - bei.


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