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Das Hähnchen gart auf einer halb gefüllten Bierdose. Diese Zubereitung garantiert zartes Fleisch und ein rundherum knuspriges Ergebnis. Probiert das unbedingt mal aus! Wir lieben das Hähnchen in dieser Form, denn das Geschmackserlebnis ist wirklich grandios. Durch das Bier oder besser den Bierdampf wird das Fleisch sehr zart und lecker.
Rezept Hähnchen vom Grill
1 Std 15 Min. 1. Zuerst das Hähnchen waschen und trockentupfen. Dann mit Salz, Pfeffer u. Hähnchengewürz würzen, auch von innen. Jetzt die Marinade: zwei gepressten Knoblauchzehen, den Honig, ein wenig Senf, ca. 1 Teel. Hähnchengewürz u. dann mit Öl nach belieben auffüllen. Das Hähnchen damit einreiben-auch wieder von innen.
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Den Grill auf 200 °C vorheizen und das Hähnchen entweder auf einen Hähnchenhalter oder auf eine Bierdose setzen. Es werden nur 330 ml Bier verwendet werden, das restlich Bier vorab in den Koch schütten. Das Hähnchen indirekt (nicht direkt über der Hitze) für ca. 1 Stunden grillen, dann ist es gar.
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Den Hähnchenbräter mit Bier füllen und das Hähnchen daraufsetzen. Den Grill auf 200 °C vorheizen und das Hähnchen mit geschlossenem Deckel 1 Stunde bei indirekter Hitze, also nicht direkt über den Flammen, grillen. Wenn nach dieser Zeit an der dicksten Stelle des Hähnchens beim Hineinstechen klarer Fleischsaft herausläuft, ist es gar.
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2. Backofen auf 160 Grad vorheizen. Grillhähnchen auf den Grillspieß des Backofens stecken und ein weiteres Blech darunterschreiben. Das untere Blech mit Wasser auffüllen. Tipp: wenn Sie keinen Grillspieß für Ihren Backofen haben, können Sie das Huhn auch einfach auf den Rost des Backofens legen, und diesen in der Schiene über dem mit.
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Die Sticks benötigen genau 60 Minuten auf dem Grill. Nach 45 Minuten pinselt ihr die Sticks mit Hilfe eines Silikonpinsels mit der Marinade ein und wiederholt das während der restlichen 15 Minuten noch ein- bis zweimal. Und schon sind die Chicken Drumsticks fertig! Wir wünschen guten Appetit 🙂.
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Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und das Hähnchen damit innen und außen kräftig einreiben und auf den Grill-Geflügelbräter setzen. 2. Das Gemüse waschen und putzen. Kartoffeln in Spalten schneiden. Karotten in Stifte schneiden, Paprikaschote in Stücke schneiden. Die Tomaten ganz lassen.
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Zubehör für das perfekte Bierdosen Hähnchen vom Grill. Je nach Rezept brauchst du natürlich ein Hähnchen oder Maishähnchen und zum Würzen Bier, Paprikapulver, Thymian oder Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und das Beer Can Chicken ganz individuell mit verschiedenen Zutaten ergänzen.
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3 Schritt. Den Backofen auf etwa 180°C Umluft vorheizen und das Hähnchen auf einen Grillspieß stecken (wenn vorhanden). Wer keinen Grillspieß für den Backofen hat, nimmt den Rost und legt das Hähnchen darauf.
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