Kajmak, the Clotted Cream of the Balkans Food Perestroika

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kajmak + Add translation Croatian-English dictionary cream noun oily part of milk znam da uzima kajmak ali on to sve lijepo napravi na papiru. I know he's skimming cream off the top but he makes everything seem real nice on paper. en.wiktionary.org meal verb noun Englesko-hrvatski-rjecnik Show algorithmically generated translations

Traditional Serbian Kajmak Cheese Recipe

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Kaymak oder Kajmak (bulgarisch und russisch Каймак, türkisch kaymak) ist ein Milchprodukt aus Kuhmilch, Büffelmilch, Schafmilch oder Ziegenmilch; Kuhmilch wird dabei im heutigen Bulgarien und Serbien bevorzugt verwendet, hingegen Büffelmilch oder Schafmilch in der Türkei und anderen östlichen Ländern.

Kajmak The Incredibly Long Journey

kajmak in Wielki słownik języka polskiego, Instytut Języka Polskiego PAN; kajmak in Polish dictionaries at PWN; Serbo-Croatian [edit] Etymology [edit] Borrowed from Ottoman Turkish قایماق‎ . Pronunciation [edit] IPA : /kǎjmak/ Hyphenation: kaj‧mak; Noun [edit] kàjmak m (Cyrillic spelling ка̀јмак) kaymak

Quick Serbian Kajmak with Feta Recipe

Kajmak wird im Sommer "gehohlt" und hat eine goldgelbe Farbe.: The cheese is collected in summer and is golden yellow.: Im Restaurant werden traditionelle serbische Gerichte serviert - Käse, Kajmak, Schinken, Ajvar, Kohl, geräucherter Schweinenacken, sowie Spezialitäten aus diversen Fleischarten. The restaurant serves traditional Serbian food - cheese, milk cream, smoked meat, ajvar.

Kajmak Coolinarika

Kajmak ist ein frisches Milchprodukt, reich an Milchfett (ca. 60 %), mit unverwechselbarem Geschmack und Konsistenz. Obwohl Kajmak in vielen internationalen Küchen im Nahen Osten und in Südosteuropa verwendet wird, ist es als original serbisches Produkt anerkannt. Das englische Äquivalent, zumindest für das Hauptaroma, ist Magermilch.

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Traditional Serbian Kajmak Cheese Recipe

Pour 1.5 litres (1.5 quarts) of milk into a very wide pot with a thick bottom (we need a large evaporating surface). Add 1.5 cups of sugar, pinch of salt and two tablespoons of vanilla extract. Combine with a spoon and bring to a boil. Reduce the heat to a minimum and reduce for 2-3 hours, stirring occasionally.

Kajmak

Serbian Salad Recipe by Badmin March 8, 2019. Albanian Baked Lamb and Yogurt Tavë Kosi by Badmin March 23, 2014. Kajmak Recipe traditionally is prepared by boiling the milk slowly, then simmer it for two hours over a very low heat. It is usually enjoyed as an appetizer.

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Kajmak, the Clotted Cream of the Balkans Food Perestroika

Kajmak hat einen reichen Geschmack, mittel-sauer-bitter, abhängig von der Reifezeit. Im SerbienDer Kajmak wird hauptsächlich in den Häusern auf traditionelle Weise hergestellt und kann auf den Märkten gekauft werden. Die industrielle Produktion von Sahne in Serbien ist gering und erreicht nicht die Qualität der hausgemachten Produkte.

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Traditional Serbian Kajmak Cheese Recipe

Kaymak, sarshir, or qashta/ashta ( Persian: سَرشیر Saršir; Arabic: قشطة Qeshta or قيمر Geymar ), is a creamy dairy food similar to clotted cream, made from the milk of water buffalo, cows, sheep, or goats in Central Asia, some Balkan countries, some Caucasus countries, the countries of the Levant, Turkic regions, Iran and Iraq.

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Translations in context of "kajmak" in German-English from Reverso Context: Essen cevapi und ähnliche gegrillte Fleischgerichte, wie pljeskavica, mit kajmak, cremiger Käse und Ajvar, ein Genuss aus roten Paprika.

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Kajmak is a Serbian/Croatian fresh, unripened or "new" cheese made from unpasteurized, unhomogenized milk. It is fluffy and light in texture—you might compare it to whipped cream cheese in that regard, but it doesn't taste like cream cheese. It tastes like a slightly stronger cheese, but it's also sweet at the same time.