Grüner Salat mit Sahnesauce von freddi Chefkoch
Ob zum Grillen, als leckere Beilage zu Brathähnchen, T-Bone Steak, Fisch, Kartoffeln & Co. oder als gesundes Mittagessen - ein grüner Salat geht einfach immer. Leckere Blattsalate mit einem aromatischen Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Honig und dazu ein paar frische Körner - mehr braucht es für diesen einfachen Beilagensalat nicht.
grüner Salat Rezept mit Bild kochbar.de
Als Erstes die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Danach die Zwiebeln mit Zitronensaft vermischen. Dann den Senf einrühren. Nun das Olivenöl kräftig unterschlagen. Danach mit Salz und Zucker sowie einigen Tropfen Maggi nach Geschmack würzen. Zum Schluss die Kräuter unter die Salatsauce für grünen Salat heben.
FrenchDressing eine köstliche und gesunde Salatsauce
Die Grundlage der Salatsoße ist natürlich Essig und Öl. Beim Öl ist es bei diesem Rezept besonders wichtig, dass kein Olivenöl verwendet wird, sondern ein neutraleres Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl). Dazu kommt dann etwas Zucker sowie feine Zwiebelwürfel und Sahne.
Grüner Salat mit Käse und Tomaten Rezept EAT SMARTER
Dieses Sahnedressing kannst du schnell und einfach zubereiten. Sie passt zu jedem grünen Salat und zu gemischten Salaten. Ich nehme diese Sahnesoße gerne zum Chicoreesalat. Für die Soße eigenen sich alle Küchenkräuter. Pimpinelle, Petersilie, Zitronenmelisse, Schnittlauch und Estragon.
Reginas Salatsoße für grünen Salat Bines ThermiWelt
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