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Serena Loddo betreibt in Limburg an der Lahn die Pasta-Manufaktur „Sardolci" mit überwiegend sardischen Spezialitäten. Sardinien, das ist Sommer und Meer, aber auch Familie und Heimat für die 30-Jährige. Ihre frischen Produkte fertigt sie von Hand an. Dazu verwendet die Firmengründerin die Rezepte der verstorbenen Nonna, der Oma.
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Dieses Rezept für 4 bis 6 Personen je Füllung kommt von Serena Loddo aus Limburg. Zutaten für den Teig: 350 g Hartweizengrieß 15 g frische Hefe Ca. 150-170 ml Wasser (lauwarm) 1 TL Salz 1 TL Zucker Zutaten für die Füllung: 500 g mehlig kochende Kartoffeln 300 g Pecorino (gerieben) 1 Knoblauchzehe (in dünnen Scheiben) 1 Zwiebel
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Serena Loddo, die Protagonistin des dreiviertelstündigen Films betreibt in Limburg an der Lahn die Pasta-Manufaktur „Sardolci" mit überwiegend sardischen Spezialitäten. Sie hat noch.
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Sardolci - Feinkost > Unsere Geschichte. Mit Sardolci ist ein langersehnter Traum für uns wahr geworden. Bereits als kleines Mädchen war ich von traditioneller Kochkunst fasziniert. Sie werden nun denken: „Natürlich, viele waren als Kind von irgendetwas fasziniert und machten es dann später auch zum Beruf". Aber lassen Sie mich eine.
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Jetzt (im Januar 2022) geht es um Ali und die sardische Küche, in der Sendereihe „Koch anders" mit dem Protagonisten Ali Güngörmüş. Eine zentrale Rolle spielt dabei wieder Serena Loddo, die.
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Serena Loddo, Limburg An Der Lahn Berufserfahrung, Kontaktdaten, Portfolio und weitere Infos: Erfahr mehr - oder kontaktier Serena Loddo direkt bei XING. Geschäftsführerin. Einloggen. Registrieren. Serena Loddo. Premium. Ganzes Profil ansehen. Selbstständig, Geschäftsführerin, Sardolci Feinkost.
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Sardinien ist nicht nur eine der schönsten und größten Inseln Italiens, sondern auch die zweite Heimat von Serena Loddo. In Limburg an der Lahn betreibt sie die Pastamanufaktur Sardolci.
Köstliches Sardinien NDR.de Fernsehen Programm epg
21:15 Uhr Köstliches Sardinien Eine kulinarische Reise mit Serena Loddo | hr-fernsehen. Sardinien ist nicht nur eine der schönsten und größten Inseln Italiens, sie ist auch Serena Loddos.
Kochs anders Ali, die sardische Küche und die Nudeltaschen mit Lachs (S04/E02) ARD Mediathek
Sardische Rezepte Hier finden Sie Rezepte aus Sardinien. Die meisten sind traditionelle Rezepte, die sich über Jahrzehnte und Jahrhunderte entwickelt haben und so (oder mit Varianten) in den Familien gekocht wurden und werden.
Pin by John Stewart on Venus and Serena Williams in 2022 Venus and serena williams, Serena
Dienstag, 24.01.23 Die junge Nudelmacherin Serena Loddo hat Ali zu sich nach Limburg eingeladen, um ihn mit traditionellen sardischen Gerichten zu überzeugen. Sie färbt ihre Pasta, faltet und füllt den Teig, wie sie es von ihrer Familie auf Sardinien gelernt hat. Da kann der Profikoch nur staunen.
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Ein Rezept für 4 Personen von Serena Loddo aus Limburg. Vorwort: Culurgiones: keine andere Pastasorte repräsentiert Sardinien und insbesondere die Ogliastra wie diese in Ehrenform gefaltete Ravioliart deren Zubereitung seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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Dieses Rezept für 4 bis 6 Personen, kommt von Serena Loddo, Sardolci Limburg. Zutaten: ca. 250 g Kichererbsen ca. 300 g Fregola sarda (Ersatz: Suppennudeln) 7 EL Olivenöl (Extra Vergine) 1 Zwiebel 2 Möhren 2 Zucchini ca. 300 g Stangenbohnen 2 Stangen Sellerie 3 - 4 Kartoffeln frische Petersilie (glatt) Salz
Köstliches Sardinien D, 2021 Streams, TVTermine, News, DVDs TV Wunschliste
Ein Rezept für 4 Personen von Serena Loddo aus Limburg. Zutaten: Füllung: 500 g frischer Lachs 600 g frischer Ricotta 1 rote Zwiebel 3-4 Olivenöl Salz/Pfeffer Pasta Teig für Ravioli: 400 g Pasta-Mehl (Hartweizengrieß) 100-150 ml Wasser ½ TL Salz Zubereitung: Füllung: Alle Zutaten vermischen und zu einem homogenen kompakten Teig kneten.
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Dieses Rezept kommt von Serena Loddo, Sardolci Limburg. Zutaten: 250 g Wasser 1 Ei Salz 1 kg Hartweizengrieß Zubereitung: Ei, Salz und Wasser vermischen den Hartweizengrieß portionsweise in eine sehr große Schüssel geben den Grieß mit kreisenden Bewegungen mit der Hand rühren
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Dazu verwendet die Firmengründerin die Rezepte der verstorbenen Nonna, der Oma. Von ihr hat Serena Loddo das Kochen gelernt und die Leidenschaft für sardische Gerichte. Zweimal im Jahr ist Serena Loddo für jeweils einen Monat auf Sardinien. Sie besucht lokale Erzeuger und lässt sich typisch sardische Rezepte beibringen.
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Eine kulinarische Reise mit Serena Loddo Sardinien ist nicht nur eine der schönsten und größten Inseln Italiens, sie ist auch Serena Loddos zweite Heimat. Die junge Hessin betreibt in Limburg an der Lahn die Pasta-Manufaktur "Sardolci" mit überwiegend sardischen Spezialitäten.
