Christoph Rauscher — Design
Waller in Wurzelsud Ein Fisch für alle Fälle. Ein Fisch für alle Fälle. Indisches Curry, ungarisches Gulasch: Der Wels oder Waller ist vielen Gerichten gewachsen. Wer ihn von seiner zarten.
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Sterneküche? Och, lieber Ofengemüse! In Elisabeth Raethers Kolumne "Wochenmarkt" geht es um das lässige Alltagskochen.
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Kartoffeln werden mit genügend Zeit und viel Butter unglaublich zart. Sie kriegen ein Aroma, das kaum mehr Würze braucht. Oben wiederum sind die Scheiben bei Pommes boulangère leicht kross.
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Piroggen mit Kartoffelfüllung Liebesgrüße aus Warschau. Liebesgrüße aus Warschau. Dieses Piroggen-Rezept einer polnischen Oma ist das beste im ganzen Land. Jedenfalls für ihre Enkelin.
