Pâtes de fruits à la mirabelle Recette par Les Gourmandises de Lou
100 gr de fruits (j'ai utilisé des mirabelles) 2 cas de jus de citron; sucre blond de canne pour l'enrobage (facultatif) Préparation : Dans une petite casserole, diluez l'agar-agar avec 150 ml d'eau.. Je les ai faite aussi ces « pates de fruits » de clea, avec de la pomme et des poires… et j'ai bien aime mais sans devenir fan.
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Remove pot from heat; stir in salt and rum, if using. Pour into prepared baking pan. Set aside, uncovered, at least 4 hours or overnight. Lift pâte de fruit from pan (it should release easily.
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Beurrez un petit moule à tarte. 2. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte brisée de sorte à obtenir une épaisseur de 3 mm environ, et garnissez-en le moule. 3. Equeutez les mirabelles, lavez-les, séchez-les soigneusement. 4. Fendez-les en deux à l'aide d'un couteau, et dénoyautez-les.. 5.
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Extraire le jus de citron au moyen d'un presse agrume. Couper les mirabelles en 2 et les dénoyauter. Verser 10 cl d'eau et les mirabelles dans une casserole. Laisser cuire 10 minutes à feux doux. Retirer la casserole du feu et passer le tout au moulin à légumes muni d'une grille fine de manière à récupérer la pulpe de mirabelles.
Pâtes de fruits à la mirabelle Les Gourmandises de Lou
Régalez-vous avec cette onctueuse et fondante gourmandise lorraine à la recette authentique ! Ingrédients : Pulpe de fruits 50% (mirabelle 41%, abricots 9%), sucre, sirop de glucose de blé, gélifiant (pectine), arômes naturels, correcteur d'acidité : jus de citron. Informations Nutritionnelles moyennes pour 100g :
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confiserie gélifiée à la mirabelle vrac 500 g. 20,00 €. TTC. Un produit sublime si vous appréciez la pâte de fruit et la mirabelle bien sûr ! Fabrication artisanale ! Quantité. Ajouter au panier.
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Nos recettes pour faire des pâtes de fruits maison. À la pomme, aux coings, à la framboise, au cassis, à l'abricot ou encore aux agrumes, cette friandise régale les gourmands de tout âge.
Épinglé sur Douceurs
Versez cette crème dans le fond de pâte où se trouvent les mirabelles. Mettez au four à 180°C pendant une quarantaine de minutes. Le mieux est de jeter un coup d'œil de temps en temps. Les mirabelles rendent du jus qui caramélise assez fortement, mais cela s'enlève après la cuisson. La tarte doit être bien dorée.
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La recette. 1,5 kilo de mirabelles fraîches. les dénoyauter, ce qui donne 1,3 kilo de fruits. Première cuisson à feu vif pendant 10 minutes. Ajouter 650 ml de jus de pommes (la moitié du poids des fruits) Mixer le tout au blender, verser le mélange dans une grande casserole. Ajouter le jus d'un citron, deux kilos de sucre cristallisé.
Pâtes de fruits à la mirabelle Les Gourmandises de Lou
Seulement 5 ingrédients. Pâte feuilletée pur beurre : prenez-la de qualité, épaisse et pur beurre surtout. Mirabelles : choisissez des fruits mûrs, ils seront plus fondants et sucrés. Poudre d'amande : ou poudre de noisette, cela sert à absorber le jus des fruits en cours de cuisson pour éviter de détremper la pâte.
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Ombrelles à cocktails. Un décoration très utilisée pour les buffets et cocktails. Pâtes de fruits à la mirabelle. Plus fondantes et parfumées tout en étant moins sucrées que la version industrielle !. La recette par Les Gourmandises de Lou.
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Délicieuses pâtes de fruits à préparer avec du jus de pomme et de citron. Pâtes de mirabelles. Une recette de Gustave (auteur : Romain). Recouvrez la pâte de mirabelles froide avec un linge et laissez-la reposer pendant 24 heures dans un endroit chaud et sec, jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche et ne colle plus aux doigts..
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Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante. Saupoudrez le sucre en poudre sur les mirabelles et coupez le beurre en petits morceaux et répartissez le sur la tarte. Enfournez la tarte aux mirabelles pour 40 minutes de cuisson. A la sortie du four, laissez tiédir la tarte aux mirabelles sur une grille et démoulez la délicatement.
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Tarte aux mirabelles. Excellente recette de tarte aux mirabelles congelées ou fraîches. Une tarte sucrée excellente avec ces fruits lorrains ! Avec une pâte sablée du commerce ou maison bien sûr !. La recette par The Best Recipes.
