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Rivoire et Carret est une marque de pâtes alimentaires fondée à Lyon en 1860 par deux cousins, Claudius Rivoire (1835-1895) et Jean-Marie Carret (1829-1913). Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et une entreprise .


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Depuis 1860, Rivoire et Carret sélectionne les meilleurs blés durs français pour vous proposer des pâtes tendres et savoureuses. Que vous soyez gourmand ou gourmet, nous mettons la gastronomie française et la gourmandise au cœur de votre assiette.


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Le site de l'usine Rivoire et Carret est profondément inscrit dans la trame urbaine du secteur. Le terrain plat, de forme presque carrée et d'une surface de 47000 m² est limité au Nord par l'autoroute reliant Marseille à Aubagne. Au sud, c'est le boulevard de La Valbarelle, sur la nationale 8, qui le longe, et auquel il présente.


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In 1968, a holding company with two subsidiaries was created, Rivoire & Carret and Lustucru, each holding 58% and 42% of the shares respectively, the latter being distributed among 32 family shareholders. The company was taken over by the Lustucru group in 1971, the Rivoire et Carret brand disappeared in 2000.


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C'est à partir de 1909 que l'usine Rivoire et Carret est construite dans le quartier de l'industrie à Vaise, ancienne commune de Saint-Rambert au lieu dit de la Sablière. En 1880, une première usine de pâtes alimentaires est créée par le fondateur, Jean-Marie Carret (1829-1913) qui s'allie avec son cousin Claudius Rivoire (1835-1893).


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Depuis 1860, Rivoire et Carret sélectionne les meilleurs blés durs français pour vous proposer des pâtes tendres et savoureuses. Que vous soyez gourmand ou gourmet, nous mettons la gastronomie française et la gourmandise au cœur de votre assiette.


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Rivoire et Carret est une marque de pâtes alimentaires fondée à Lyon en 1860 par deux cousins, Claudius Rivoire (1835-1895) et Jean-Marie Carret (1829-1913). Historique C'est en 1860 que deux cousins lyonnais, Claudius Rivoire et Jean-Marie Carret, unissent leurs noms et créent la première marque française de pâtes.


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PATRIMOINE chaque dimanche. Rivoire & Carret, une page marquante de l’histoire de l’industrie

Rivoire et Carret est une marque de pâtes alimentaires fondée à Lyon en 1860 par Claudius Rivoire (1835-1895) et Jean-Marie Carret (1829-1913). C'est en 1860 que deux cousins lyonnais, Claudius Rivoire et Jean-Marie Carret, unissent leurs noms et créent la première marque française de pâtes. Ils implantent leur entreprise cours Lafayette, à Lyon.


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1) In a large saucepan, bring 1 cup of water to a rolling boil. Then add one dash of salt and one teaspoon of oil. 2) Remove from heat and sprinkle 1-1/4 cups of Couscous into the water while stirring gently. 3) Cover and let rise for 2 minutes (all the water should be absorbed by the Couscous). 4) Add 2 or 3 dabs of butter ( or margarine) then.


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Vues de l'ancienne fabrique de pâtes Rivoire & Carret rue Joannes-Carret à Lyon 9 e. La Maison Rivoire & Carret avait été sacrée plus belle usine de France en 1930. Photo Joël PHILIPPON