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È un arbusto o piccolo albero spinoso con piccoli frutti commestibili, noto come finger lime o caviale di limone; quest'ultima denominazione è dovuta alle vescicole presenti nel frutto che alla vista assomigliano al caviale e si rompono in bocca masticandole, lasciando un sapore simile a quello del limone.
Benefici per la salute del caviale di limone
Il limone caviale, noto anche come finger lime, è un frutto esotico originario dell'Australia.Si presenta come un piccolo cilindro verde, con una buccia liscia ed elastica.I suoi chicchi sono di colore verde, ma possono anche essere di altri colori, come rosso, viola o giallo.I chicchi sono ricchi di succo acidulo e di una polpa croccante. Ha un sapore leggermente acidulo ed è spesso usato.
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Il limone caviale (spesso chiamato anche microcitrus australasica) è un agrume appartenente alla famiglia delle Rusacee ed è possibile trovarlo in diversi paesi, tra cui l'Australia, ma è difficile vederlo in Europa, tanto meno a prezzi accessibili, perché può arrivare a costare anche 200 euro al chilo.
Limone caviale rosso Finger lime (Microcitrus australasica) » Vendita
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Il caviale di limone ha un secondo nome: può essere chiamato anche finger lime. La sua polpa è formata da piccolissime sfere che sembrano le uova del pesce e la forma del frutto è quella di un ovale schiacciato. Il prezzo del prodotto è molto elevato. I colori della polpa interna possono essere quattro: rosa, giallo, rosso o verde.
Pianta di limone caviale FINGER LIME ROSSO in fitocella
Vescicole: rosso; piccolo diametro. Maturazione: Settembre. Byron Sunrise ha un caviale rosso affascinante e brillante che rende questa una delle varietà più ricercate di finger lime. Con un gusto di limone delicato e una bassa acidità, questa varietà è un contorno eccezionale.
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Le perle possono essere di colore rosso, rosa, giallo o verde. La coltivazione del limone caviale necessita di sole per la maggior parte della giornata e alle nostre latitudini la sua stagionalità va da Agosto a Novembre (Febbraio-Maggio in Australia).
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Beschreibung Hierbei handelt es sich um eine schöne Limone/Fingerlimette Caviale Citrus Australasica rosso, mit dichter Krone, gut durchwurzeltem Ballen und je nach Jahreszeit Blüten oder Früchten, bzw Ansätze. Diese Pflanze bildet Limetten aus.Diese Früchte sind rot/dunkelrot und KÖNNEN eine beachtliche Größe erreichen.
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Il limone caviale, conosciuto anche come " Finger Lime ", è una pianta originaria dell'Australia. La sua forma particolarissima - i frutti sembrano quasi delle dita - ed il suo sapore incredibilmente intenso, lo hanno reso famoso nelle cucine di tutto il mondo.
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Guida alla coltivazione del limone caviale in casa
I limoni caviale sono apprezzati per la caratteristica polpa che somiglia, infatti, al caviale: è costituita da numerosissime e piccole vescicole traslucide e croccanti di forma tondeggiante/ovale. Il colore del caviale vegetale delle specie Citrus Faustrime e Citrus australasica va da un rosa più vivace fino a un giallo paglia.
